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Legame dall' orto
からだにやさしいイタリアンのお店のこと。
プロフィール

cuoco

Author:cuoco
岩手県花巻市の小さなお店。
レガーメ ダ オルトです。
いろいろな食材、生産者さん、お客様との出会いに感謝しながら夫婦ふたり毎日がんばっています。
ランチ11:30~14:00
ディナー 17:30~21:00(L .O 20:30)
定休日 日曜日、月曜日のランチ



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二戸ひろファームさんのキタアカリのニョッキ


ローマでは木曜日はニョッキを食べる日です
ニョッキは栄養豊富で週の真ん中に食べると元気になるのかもしれませんね

そこでレガーメ店主、せっせとじゃがいものニョッキを作りました

二戸ひろファームさんの美味しいキタアカリをゆでて、こして、粉と混ぜて、ソースが絡みやすい様にフォークで筋をつけていきます

今日の賄いはこのニョッキをバターとセージ、自家製ドライトマトのソースで頂きました~
トロトロニョッキがソースに絡まって~
最高でした

みなさんもぜひご賞味を

ご来店おまちしております

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コメント
とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
[2013/05/02 10:49] URL | 株 #- [ 編集 ]


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