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Legame dall' orto
からだにやさしいイタリアンのお店のこと。
プロフィール

cuoco

Author:cuoco
岩手県花巻市の小さなお店。
レガーメ ダ オルトです。
いろいろな食材、生産者さん、お客様との出会いに感謝しながら夫婦ふたり毎日がんばっています。
ランチ11:30~14:00
ディナー 17:30~21:00(L .O 20:30)
定休日 日曜日、月曜日のランチ



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和み農園さんのたまご

本日は"和み農園さんのたまご"のおはなし

花巻市東和町に
【無農薬野菜と自然卵 和み農園】
さんがあります

こちらは、落ち葉や米ぬか、カキガラなどの有機物を使って土をつくり、その土で農薬や化学肥料を一切使用せずにお野菜作りをされています

そして、平飼い有精卵
トリ達が全力疾走できるくらいの広い運動場付きの鶏舎で、のびのび育てられている純国産鶏"もみじ"の有精卵

このトリさん達、遺伝子組み換え飼料や抗生物質は一切与えておらず、南部小麦や北上大豆など食べています

なんて幸せなトリさん達!

そんな幸せなトリさんのたまご
何の臭みもないんです!

実は私、生卵がちょっと苦手でした
特有の生臭さみたいなものを感じてしまって

それが"和み農園のたまご"にはないんです!
美味しい!
安心して食べられます!

レガーメは全てこちらの卵を使わせていただいています

お客様にもこの熱い気持ちをお伝えしたく、店内でも販売させていただいております
おすすめですよ!

早速、お客様と和み農園さんのつながりができている様で、とっってーもうれしく思っております!

ちなみにこちらのお野菜もとっても美味しいです!
スナップエンドウもキャベツもすごく甘い!
肉食の我が子達も、こちらのお野菜は「おかわりっ」です

もう少ししたら、和み農園さんのお野菜も店内で販売しますのでお楽しみに!


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