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Legame dall' orto
からだにやさしいイタリアンのお店のこと。
プロフィール

cuoco

Author:cuoco
岩手県花巻市の小さなお店。
レガーメ ダ オルトです。
いろいろな食材、生産者さん、お客様との出会いに感謝しながら夫婦ふたり毎日がんばっています。
ランチ11:30~14:00
ディナー 17:30~21:00(L .O 20:30)
定休日 日曜日、月曜日のランチ



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2月のお休みのお知らせ
2月8日(金)のランチタイムは都合により、お休みします

2月10日(日)は営業、11日祝日にお休みをいただきます

よろしくお願いいたします
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満席のお知らせ
いつもありがとうございます

31日(木)ディナータイムと、2月2日(土)ディナータイムは、ご予約で満席となりました

よろしくお願いいたします

満席のお知らせ
本日22日(火)と、25日(金)のディナータイムは、ご予約で満席となりました

よろしくお願いいたします

新しい仲間入り

この度、レガーメに新しい仲間が増えました
なかなかいい仕事をしてくれます

リーガニョッキです

ニョッケッティサルディという手打ちパスタを作るときに働いてくれます

レガーメ店主、新しい仲間ととても楽しそうです

ニョッケッティサルディは今のところ、まだメニューにはのせていません
食べてみたい方はお声をかけてくださいね

売り切れの場合は申し訳ございません

みなさまのお越しをおまちしております


no title

今日もできあがりました

レガーメ店主のこだわりニョッキです

極力、粉を少なくしたのでいつも以上にトロトロです
これとゴルゴンゾーラで作ったソースや、セージとバターのソースなどが絡まると・・・

一度たべて頂いたお客様は何度も注文してくださるメニューのひとつです

ぜひご賞味くださいね



ぐるぐる

レガーメ初めてのお正月を迎えました
みなさん、今年もどうぞよろしくお願いいたします♪

蛇年ですね

こちらは、ぐるぐるの自家製サラミです

北上の白ゆりポークとお塩と香辛料だけで作りました
化学調味料などは入っていません

このぐるぐるは2ヶ月間、水分をぬいたり、干したりすると熟成されていきます
優しい味と薫りのサラミができます
ワインにあいますよ

食べてみたい方は、2ヶ月前に仕込んだサラミもありますからご安心ください
こちら、メニューにはのせてないので、ぜひ声をかけてくださいね

少しずつしか作れませんので、売り切れの場合は申し訳ございません

みなさんのお越しをおまちしております




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